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饮用水行业有望借新标走向集中

2020-07-25 09:03:22

有饮用水专家则认为,“由于自然来源饮用水加工方式有限制,不能进行深加工,应该对水源要求更为严格。另外,纯净水新增溴酸盐指标,溴酸盐在体内和体 外均有致突变作用,因此纯净水中新增溴酸盐指标。但基于纯净水的特性,不存在溴酸盐风险,增加溴酸盐指标的必要性有待商榷。但在包装饮用水中增加溴酸盐指 标确实是标准的一大进步,尤其是对于自然来源饮用水,因不能进行深度加工,需保留水质的基本理化特征,溴酸盐的风险还是存在的,需要有指标限值。”

中国瓶装饮用水须满足的最 低卫生标准———“自来水国标”的出台涉及多个部 门,2006年修订的《生活饮用水卫生标准》,由卫生部和国家标准化管理委员会牵头,联合水利、环保、疾控等方面的相关单位共同修订。而《瓶(桶)装饮用 水卫生标准》主要是原中国疾控中心食品所牵头制定,涉及的部门主要在卫生系统。矿泉水的国家质量标准是国土资源部门牵头制定的,对于企业来说,瓶装水上要 想印“天然矿泉水”5个字,需要有采矿资质的审批。

行业有望借新标走向集中

目前,国内包装饮用水各种品牌林立,矿泉水就有百岁山、昆仑山、5100等,纯净水则有华润怡宝、娃哈哈等,还有以农夫山泉为代表的天然水,以及康师傅、可口可乐、屈臣氏等企业的矿物质水。

饮用水市场不断扩容。有数据显示,年销售超过百亿的有农夫山泉和娃哈哈,上十亿的则有百岁山和华润怡宝。华润怡宝甚至还成为其归属的上市公司华润创业(0291,H K )去年业绩的主要亮点。

不过,饮用水行业集中度还不是很高。在各地还有很多区域性品牌,这些品牌一般只在某个省省内部分区域销售,有矿泉水企业主对南都记者透露,“区域性品 牌主要以矿泉水或天然水为主,因为水源产量以及运输限制,使得单一水源覆盖的销售区域多也不超过500公里,如果要跨省销售,一般得采用多水源,但是多 水源的话,品牌的推广比较困难。”这使得做全国饮用水老大的门槛很高。而这次包装饮用水国标“大一统”,更是意味着市场格局的一场巨变。

朱丹蓬认为,矿物质水此前一直比较有争议,目前份额较大的就是康师傅。“估算整个矿物质水的市场规模大致在十亿元。”朱丹蓬认为,康师傅在长白山等地 已有水源,对于这一类的大厂,“矿物质水”不让标了,中长期来看,影响不大,但是对于一些只有单品的小厂,产品以及标识的转换,将可能带来不菲的成本,未 必能够承受。

瓶装饮用水全国主要品牌分类

纯净水:华润怡宝、娃哈哈、屈臣氏(蒸馏水)、维他(蒸馏水)

矿物质水:屈臣氏、康师傅、冰露

矿泉水:百岁山、昆仑山、统一、达能益力

天然水、山泉水:农夫山泉、北大荒[-1.68% 资金 研报]天然苏打水

微利水企的成本竞争

都说水是生命之源,现在对于水,大家越来越关注,市场规模年年以两位数的速度在攀升,各种大厂小厂在这个市场上竞争。这个基本上是一个微利行业,在少 数企业华丽的业绩的背后,是惨烈的行业竞争,加上近年来不断攀升的成本,据了解,瓶装水市场的涨价压力不断增大,主要包括政策调整、水价上涨、电费上涨和 运输费用上涨等方面的压力。

首先,我国正在不断修订关于饮用水的质量执行标准,不断提高质量控制环节的监控条件,来保证这个行业健康稳定发展,这也势必增加企业用于检测等环节费 用的增加;其次,尽管目前全国各地调整水价还没有到真正实施的阶段,但只是时间问题,这将直接导致来自水源方的原材料价格的上涨;然后是电费的上涨,电价 的上涨直接意味着生产成本的增加,如果价格不变,利润将会大大减少;目前用电高峰期间的拉闸限电,令生产设备利用率降低,导致间接生产成本的增加;最后, 是油料的上涨以及受新交通法实施的影响,运费上涨已经非常明显。所以,企业各项成本的增加必将形成瓶装水市场面临价格上涨的局面。成本上升了,瓶装水企业 必将在销售端采取更加积极的营销策略和销售方法,以增加销量,分摊巨额的固定成本。


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